California

Ein Gericht bei dem die Süße des Pfirsichs mit der Herzhaftigkeit der Soße nach Choroner Art einen Gaumenschmaus erwarten läßt.
Die Soße nach Choroner Art ist eine traditionelle Ableitung der Hollandaiser Soße mit frischem Tomatenpürree und Sahne verfeinert. Dazu servieren wir Kartoffel Kroketten.

Dieses Gericht enthält folgende Zusatzstoffe und Allergene:
Süßungsmittel, Gluten, Eier, Laktose und Sellerie

Gerne bereiten wir Ihnen dieses Gericht auch vom Schweinerücken (-1,50 €) oder von zartem Kalbfleisch (+4,00 €) zu.